近日，西南林业大学生物与食品工程学院在勃氏甜龙竹竹笋膳食纤维的开发利用领域取得新研究进展。相关成果以“Extraction technology determines the properties of bamboo shoots dietary fiber concentrate and its ...
11月29日，生物与食品工程学院实践话成长辅导员工作室召开展政治理论学习会，专题学习《习近平总书记给中国国际大学生创新大赛参赛学生代表的回信》。学院党委副书记、工作室主持人陈敏，学生代表参加会议。会议由学院团委负责人毛祥忠主持。...
10月25日下午，学校副校长何霞红教授带队赴浙江农林大学亚热带森林培育国家重点实验室进行考察，我院院长罗旭、副院长周杰珑及食品科学与工程系相关教师代表陪同调研。 何霞红一行先后参观了国家重点实验室公共平台和森林药材研究团队实验室，...
为深入贯彻党的二十大精神，落实《国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》，加快推动传统优势食品产区和地方特色食品产业发展，培育形成经济发展新动能，促进地方优势特色农产品的开发与创新能力，...
2024年10月25日，全省畜牧业暨生猪产业发展座谈会在昆明云南海埂会堂召开，省政府党组副书记王显刚主持会议。西南林业大学生物与食品工程学院郭爱伟教授受邀参加此次座谈会。 会上，省委农办、省农业农村厅对《云南2023年云南省畜牧业的发展概况》...