2025年9月，生物与食品工程学院李娟博士课题组在SCI一区TOP 期刊《Industrial Crops & Products》上发表了一篇题为“Analysis of aroma components and transcriptome in Chimonocalamus delicatus an endemic bamboo species from Yunnan, China”的文章，首次系统解析云南特有竹种——香竹的不同秆龄与部位的挥发性物质成分、合成途径及其调控网络，为其香味物质的开发与精油生产奠定理论基础，为香竹资源开发利用提供科学依据。

香竹（Chimonocalamus delicatus）是云南特有竹种，隶属于禾本科竹亚科香竹属，其最显著的特征在于竹腔内富含金黄色芳香油，是竹亚科中唯一具天然香气的竹种。近年来关于香竹气味化合物的研究较少，其呈香物质的具体构成尚待解析。基于上述问题，本研究采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用（HS-SPME-GC-MS）技术，系统分析了香竹不同秆龄和不同部位的挥发性成分，旨在明确其呈香物质的种类、含量及其代谢通路。结合转录组测序技术，解析不同秆龄与部位中呈香物质的基因表达谱，从而揭示香竹萜类生物合成的调控网络。

我院2023级硕士研究生王勇梅和2022级硕士研究生姜博楠为共同第一作者，李娟高级实验师为通讯作者。相关研究得到云南省农业基础研究联合专项项目（202401BD70001–110）、云南省“兴滇英才支持计划”青年人才专项（XDYC-QNRC-2022–0229、XDYC-QNRC-2022–0208）、云南省竹类资源生物研究与利用创新团队项目（202405AS350029）及国家自然科学基金项目（32160415）共同资助。（图:李娟/文：冯玲/初审：周杰珑/终审：刘兴东/责任编辑：朱丽娜）